Táto polievka karfiol recept je krémová a uspokojujúce.
A pretože je to pyré, deti, rovnako ako textúra krému polievky karfiol.
Zloženie:
- 2 lyžice. olivový olej
- 1 malá žltá cibuľa, nakrájané na kocky
- 2 stonky zeleru, nakrájaný
- 3 veľké mrkvy, olúpané a na kocky nakrájané
- kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- 3 lyžice. múka
- 6 šálok s nízkym obsahom sodíka zeleninový vývar
- 6 šálok karfiol kvietky
- 2 šálky smotany, pol na pol, alebo plnotučného mlieka, pri izbovej teplote
- 1 šálka strúhaný čedar
- štipka chilli