Mrkvová polievka recept
Tento recept je mrkva polievka krémová, mierne sladká a jemne pikantnú.
Med, karamelizovanou cibuľou a jablkami požičiavať sladkosť.
Drveného chilli pridať tepla.
Podávame túto polievka s mrkvou
taliansky chlieb a
brokolicou šalát pre uspokojenie obed alebo ľahkú večeru.
Časová náročnosť:
20 minút
Cook Čas:
40 minút
Celkový čas:
1 hodina
Zloženie:
-
2 lyžice.
olivový olej
-
2 lyžice.
maslo
-
1 stredná cibuľa, nakrájané na kocky
-
3 stopky zeleru, nakrájaný
-
1 libra mrkvy, olúpané a na kocky nakrájané
-
2 jablká, olúpané a nakrájané (Rím krása, Jonathan alebo Golden Delicious)
-
kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
-
2 litre zeleninového vývaru
-
2 veľké pečenie zemiakov, olúpané a nakrájané na kúsky 1-inch
-
1 polievková lyžica.
med
-
1 / 2 lyžičky.
drveného chilli
Príprava:
