Karfiol zapečený je jedným zo spôsobov, ako si najchutnejšie karfiol.
Podávame tento recept karfiol s talianskou posekanou alebo pečené tresky .
Zloženie:
- 1 veľká hlava karfiol (asi 3 lbs.)
- 2 lyžice. maslo
- 2 lyžice. All-Purpose múka
- 1-1/4 šálky mlieka
- kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- 3 / 4 šálky strúhaný syr Gruyère
- 1 / 4 šálky Pank (japonská strúhanka) alebo nahrubo brúsené čerstvé strúhanky