Chcem povedať, preboha, my hovoríme o televíznej reality show. Infotainmentu.
Nie je to ako Jamie Oliver je z k reforme všetkých stravovacích návykov Ameriky. To by bolo ako hovoriť Bachelor bol navrhnutý k vytvoreniu dlhodobej láske odpovedá, alebo pozostalostné asi divočina školenia.
Jamie Oliver je vážne Food Revolution?
Nie že by som bol unavený, ale mám podozrenie, že ihrisko pre túto výstavu bolo niečo ako: "Ahoj chalani, ideme na The Biggest Loser spĺňa Kuchár železa!"
Nechcem vidieť úplne výrobcovia idú s "Potrebujeme zásadnú zapojenie zariadenia, ktoré bude zachytávať pozornosť Ameriky, čo vedie k vysokej úrovni politickej reformy, zmysluplný dialóg o školských obedov a významné zmeny v nutričný profil rýchleho občerstvenia."
(Čo na to povedať? Žijem vo Washingtone, DC oblasť. Politiky, ktoré sa načítajú Wonka mnohovravnosť zišiel môj jazyk jednoduchšie, než pivo zájde basketbalový fanúšik krku v marci Madness. Musí byť niečo vo vode tu.)
Pravde povedané, teraz, keď som sledoval, ako Jamieho Olivera Potraviny revolúcie, myslím, že ten chlap je vlastne vážne. Jamie Oliver naozaj chce zmeniť spôsob, akým jeme. A hovorte mi naivné optimista, ale myslím, že môže uspieť.
Nebude to prvýkrát, kedy britský import začala revolúciu v americkej kultúre. Do John, Paul, George a Ringo nehovorí?.
Veľké zmeny potrebné na spustenie Food Revolution
Ale oveľa dôležitejšie než pôvabné Jamie Oliver je britský prízvuk a robustný vzhľad, je jeho posolstvo: Niečo sa musí zmeniť. Vlastne, niečo cez musieť zmeniť, pretože jeden krok správnym smerom, nie je dosť.
Veľa chytrých ľudí je na dobré jedlo rozbehnutého vlaku, zo Michelle Obama Michaela Pollan sa Bill Clinton. Ale v boji proti problému ako masívne a zložitý ako epidémia obezity, potrebujeme viac než pozvoľné a postupné politické iniciatívy a erudovaný zväzky na ohavného stavu nášho systému poľnohospodárstva.
Tie sú vhodné zbrane, to je pravda, ale príjemný šéfkuchár s britským prízvukom, srdce zo zlata, a zdanlivo nekonečnou energiou môže byť práve to, čo Amerika potrebuje, aby sa skutočné, trvalé zmeny v spôsobe, akým jeme.
Nehovorím, že Jamie Oliver bude robiť sám. Nehovorím, že sa podarí v každom úsilí. Ja som hovoril, že sa podarí zvýšiť úroveň zapojenia obyvateľstva ako celku, rovnako Michelle Obama. A to môže byť iba bod zvratu, ktoré potrebujeme.