Chili recept
To chili recept je robený s mletým hovädzím mäsom, niekoľko druhov chilli papričky a fazuľa. Aj keď tento mletého hovädzieho mäsa chili recept vyžaduje čerstvých paradajok (ktoré mu chutia skvele), ak paradajky nie sú v sezóne, môžete použiť konzervované paradajky. Používajte chudé alebo extra suché (93% alebo 96%), mleté hovädzie mäso pre túto chili recept.Podávame túto chili recept sypané strúhaným syrom čedar, kyslou smotanou a nakrájanou cibuľou. Pridajte strane kukuričný chlieb a máte skvelé jedlo.
Časová náročnosť: 20 minút
Cook čas: 1 hodina, 40 minút
Celkový čas: 1 hodina, 60 minút
Kapacita: 8 porcií, chilli
Zloženie:
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- 1 väčšia žltá cibuľa, nakrájané na kocky
- 1-1/2 lbs. štíhle alebo ďalšie chudého mletého hovädzieho mäsa (najlepšie tráva-kŕmil hovädzie)
- 1 poblano paprika, bez semienok a nakrájané na kocky
- 2 jalapenos papričky, bez semienok a nakrájané na kocky
- 2 stonky zeleru, nakrájaný
- 3 lyžice. mletého cesnaku
- 6 slivky alebo paradajky Rómov, bez semienok a nakrájané alebo 2 14 oz. plechovky kocky paradajok
- 6 oz. Paradajkový pretlak
- 1 / 2 hrnčeka jablčného muštu
- 3 lyžice. anch chilli
- 2 lyžice. mletého rímskej rasce
- 1 lyžička. cukor
- kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- 1 14 oz. je červené fazule, opláchnuť a vyčerpaný
- 1arge hrsť čerstvého koriandra, nasekané (voliteľne)
Príprava:
Podávajte preliate chilli kyslou smotanou, na kocky nakrájané cibuľky a strúhaným syrom čedar.