V tomto článku ukážem vám jeden základný recept na dusenú kuracie prsia. Potom ti dám osem rôznych omáčok a zálievok sa obliekať je.
Zaujímavou vecou na tejto prístup je môžete pridať rôzne až na Váš stôl tak, že je známa svojou rodinu. Ak máte prieberčivé jedákov v dome, slúži omáčky a zálievky na boku. Nech si vybrať, či chcete používať.
Ešte lepšie: Môžete si pripraviť väčšinu týchto omáčky a zálievky v predstihu, a len vytiahnuť von, keď ich potrebujete. Most bude mať v chladničke až týždeň. Niektoré dobre zmraziť tiež.
Nenechajte si ujsť: Recepty Kuracie prsia si môžete pripraviť vo Flash
Základné restovaná kuracie prsia recept
- 1 libra vykostené kuracie prsia bez kože
- kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
- 1-2 lyžice. olivový olej
Libra kuracie prsia s valčekom, mäso alebo paličkou na zadnej panvicu, kým nie sú ešte hrúbke asi 1 / 4 palca. Dôležité: Nepoužívajte tento krok preskočte. Je to kľúč k tomu, či sú kuracie prsia sú vlhké. Ak nie sú ani hrúbkou, hrany variť rýchlejšie ako v centre, a budete musieť prevariť kurča, aby sa ubezpečil, že je hotovo.
Chceš jednoduchší spôsob, ako vykonať to isté? Kúpiť kurča scallopine. Je to už búšil tenká.
Sezóna kurča soľou a korením na oboch stranách.
Teplo olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Nepoužívajte non-stick panvicu. Nerezové alebo liatinové panvici funguje dobre. Nechajte olej získať pekné a teplé. Miesto kurča v panve a nechať to hnedé na niekoľko minút. Ako dlho to bude trvať? Záleží na tom, ako silné sú prsia. Turn a nechajte kurča hnedej na druhej strane. Kuracie sa deje, keď sa dostane na vnútornú teplotu 165 ° C, merané s okamžitou si teplomer (porovnanie cien) .
Podávame kuracie prsia zakončená s jedným z omáčky a zálievky nižšie.
Omáčky kuracie prsia a polevy
Nenechajte si ujsť: Recepty rotisséria kurča